Салат из капусты кале
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Листовая капуста богата клетчаткой, снижает уровень холестерина, улучшает работу пищеварительного тракта. Капусту кале можно есть в сыром виде, жарить или готовить на пару. Это блюдо получается не только полезным, но и сытным. Вкусно, с минимумом ингредиентов и максимумом вкуса Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Обжарьте бекон до золотистой корочки и порежьте на кусочки.
- 2
Шаг 2
2. Обжарьте лук на сковороде до мягкости.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте грибы на сковороду, обжарьте их до готовности. Влейте вино, приправьте солью и перцем.
- 4
Шаг 4
4. Смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, тимьян, соль и перец.
- 5
Шаг 5
5. Смешайте в одной емкости измельченную капусту, грибы, лук и бекон, залейте салат смесью с бальзамическим соусом.
- 6
Шаг 6
6. Добавьте в салат брынзу, нарезанную кубиками.