Салат из капусты и огурцов
Описание
Салат готовится быстро и просто. Салат из капусты и огурцов готовится просто и быстро. Шинкуем капусту, нарезаем огурец и петрушку. Добавляем (если хотим) чеснока (или репчатого лука), солим и приправляем смесью из оливкового масла и уксуса (лимонного сока) или майонезом Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Приготовьте все овощи для салата. С капусты сорвите верхние листы, петрушку и огурец промойте, чеснок очистите от кожицы.
- 2
Шаг 2
2. Капусту разрежьте на четвертинки.
- 3
Шаг 3
3. Мелко нашинкуйте капусту тонким ножом или на специальной терке для капусты.
- 4
Шаг 4
4. Капусту переложите в большую миску и добавьте соль.
- 5
Шаг 5
5. Помните капусту руками от всей души.
- 6
Шаг 6
6. Капуста должна получиться мягкой и пустить сок.
- 7
Шаг 7
7. Приготовьте острый нож и нарежьте огурец на тонкие пластинки вдоль.
- 8
Шаг 8
8. Полученные огуречный пластинки порежьте на тонкие полосочки.
- 9
Шаг 9
9. Нарезанный огурец отправьте к капусте. Туда же выдавите через пресс чеснок.
- 10
Шаг 10
10. Мелко нарубите петрушку. Добавьте в салат.
- 11
Шаг 11
11. Затем добавьте оливковое масло.
- 12
Шаг 12
12. Влейте в салат уксус. Уксус можно использовать любой, на свой вкус.
- 13
Шаг 13
13. Хорошенько перемешайте салат из капусты и огурцов.
- 14
Шаг 14
14. Салат из капусты и огурцов готов! Подавайте его к горячим блюдам, на сухариках или брускетте, а также как закуску, украсив клубникой, например (почему бы и нет?).