Салат из капусты и моркови
Описание
Приготовить салат из капусты и моркови "Пальчики оближешь" проще простого, а вот результат бесподобный и он полностью оправдывает своё название. Вкус получается отменный, на мой взгляд один из самых удачных вариантов подобных салатов. Такой салат отлично подойдёт к отварной картошке, курице, мясу или просто будет прекрасным дополнением практически к любому гарниру. Просто, бюджетно и очень вкусно! Измельчил все ингредиенты, заправил, перемешал и ждешь, пока салат настоится. Берите рецепт на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Капусту тонко нашинкуйте и переложите в любую глубокую ёмкость, у меня небольшая кастрюля.
- 3
Шаг 3
Морковь можно натереть на крупной тёрке или нарезать тонкой соломкой. Я использовала специальное приспособления для приготовления моркови по-корейски.
- 4
Шаг 4
Добавьте давленый чеснок и щепотку соли от общего количества.
- 5
Шаг 5
Овощи хорошо перемешайте и помните руками, чтобы они дали сок.
- 6
Шаг 6
Отдельно соедините воду, оставшуюся соль, сахар и масло. Доведите до кипения, снимите с огня и влейте уксус.
- 7
Шаг 7
Добавьте заправку к овощам и перемешайте. Дайте настояться при комнатной температуре 2 часа, а затем уберите для охлаждения в холодильник. Если вы планируете закатать салат в банки для хранения, то раскладывать его необходимо сразу же. Банки и крышки должны быть стерилизованные.
- 8
Шаг 8
Салат из капусты и моркови "Пальчики оближешь" готов.