Салат из кальмаров с шампиньонами
Описание
Минимум усилий — отличный результат. У кальмаров очень полезное и вкусное мясо. Из него можно приготовить большое количество всевозможных закусок, салатов и других блюд. Но сегодня я расскажу вам, Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь чистим и натираем на терке для корейской морковки или нарезаем тонкими полосками. Затем солим и оставляем на 30 минут в сторонке.
- 2
Шаг 2
Очищенный и помытый кальмар отправляем в кастрюлю с подсоленной холодной водой. Дальше доводим воду до кипения и выключаем. Оставляем кальмар в горячей воде на 5 минут. Затем можно достать его и остудить.
- 3
Шаг 3
К морковке добавляем выдавленный чеснок, черный молотый и красный перец и сушеный базилик.
- 4
Шаг 4
Затем разогреваем растительное масло и переливаем его к морковке. Туда же добавляем нарезанные пластинками консервированные шампиньоны, перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Дальше к морковке с грибами добавляем нарезанный соломкой кальмар и перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Оставим салат из кальмаров с шампиньонами на пару часов или, если есть возможность, то на ночь. Можно пробовать.