Салат из кальмаров и лука
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Это простой и полезный рецепт. Он прекрасно украшает праздничный стол. Иногда можно побаловать себя салатом из кальмаров и лука и в будни. В нем удивительно гармонично сочетание всех компонентов. При желании вкус салата можно сделать пикантным, если замариновать лук любым известным вам способом. Кто уже готовил кальмаров — знает, как сложно не передержать его при варке. Способ приготовления, указанный в этом рецепте, очень прост и помогает достичь приятного вкуса кальмара. Пробуйте приготовить по этому рецепту. Останетесь довольны Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перед тем как приготовить салат из кальмаров и лука, следует разморозить и почистить основной ингредиент. Для этого поставьте кальмары под горячую воду. Этот процесс ускорит разморозку и частично очистит кальмары.
- 2
Шаг 2
2. Тщательным образом избавьте кальмары от шкурки. Это можно сделать в теплой воде.
- 3
Шаг 3
3. Возьмите термостойкую посуду. Сложите в нее кальмары, залейте их крутым кипятком. В большом количестве кипятка они мгновенно сварятся. Дайте возможность им остыть, не вынимая из воды.
- 4
Шаг 4
4. Очистите луковицу, очень мелко порежьте ее. Залейте кипятком и оставьте минут на пять.
- 5
Шаг 5
5. Отварите яйца. Избавьте их от скорлупы. Натрите на мелкой терке.
- 6
Шаг 6
6. Через сито слейте воду с лука. Затем промойте его холодной кипяченой водой, дайте ей стечь.
- 7
Шаг 7
7. Тушки кальмаров к этому времени остынут. Нарежьте их тонкими кольцами.
- 8
Шаг 8
8. Соедините в удобной посуде все компоненты: кальмар, лук, яйца. По вкусу посолите.
- 9
Шаг 9
9. Перемешайте все ингредиенты.
- 10
Шаг 10
10. Заправьте салат майонезом и снова перемешайте. Салат готов к подаче.