Салат из жареных помидоров
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Салат из жареных помидоров — очень вкусный и сытный салат в стиле итальянской кухни. Салат или закуску желательно подавать к столу горячим. Это вкусное, яркое и ароматное блюдо довольно сильно отличается от обычного салата из помидоров, а в дополнении с сыром "Моцарелла" и бальзамическим соусом делает его вкус намного интереснее и пикантнее. Закуска отлично подойдет в качестве дополнения к мясу, рыбе, а также к любому другому гарниру на ваш вкус Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помидоры выберите мясистые, не слишком мягкие, чтобы они сохранили форму при обжаривании.
- 2
Шаг 2
Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами.
- 3
Шаг 3
В сковороде нагрейте оливковое масло, добавьте чеснок и орегано, жарьте 30 секунд.
- 4
Шаг 4
Помидоры промойте, обсушите и нарежьте как вам больше нравится. Можно нарезать дольками или кружочками, как у меня.
- 5
Шаг 5
Сыр «Моцарелла» достаньте из сыворотки и нарежьте небольшим кубиком.
- 6
Шаг 6
В сковороду к чесноку и орегано добавьте нарезанные томаты и жарьте с двух сторон по минутке. Посолите и поперчите.
- 7
Шаг 7
На тарелку переложите жареные помидоры, рядом выложите сыр. Поверх помидоров, по желанию, выложите нарезанный свежий базилик и полейте все бальзамическим соусом. Посолите и поперчите по вкусу.