Салат из жареных баклажанов с майонезом
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Чтобы приготовить такой салат, понадобятся баклажаны, яйца, зелень, чеснок, майонез и растительное масло. Вот из такого простого и доступного набора ингредиентов можно приготовить вкусный и сытный салат для всей семьи. Готовится салат достаточно просто и быстро, без особых усилий. Подавать салат из жареных баклажанов с майонезом можно с любыми мясными или рыбными блюдами Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны хорошо помойте, обсушите, мелко нарежьте и выложите в предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте баклажаны 10-12 минут.
- 3
Шаг 3
Лук очистите от шелухи, нарежьте полукольцами и добавьте его к баклажанам. Обжарьте все до готовности.
- 4
Шаг 4
Жареные баклажаны с луком выложите в глубокую тарелку.
- 5
Шаг 5
Вареные яйца очистите от скорлупы, мелко нарежьте и добавьте к баклажанам.
- 6
Шаг 6
Заправьте салат майонезом, добавьте мелко нарезанную зелень, чеснок, соль и хорошо все перемешайте.
- 7
Шаг 7
Салат из жареных баклажанов с майонезом готов.