Салат из жареного корневого сельдерея
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Отличный салат для любителей ароматного корнеплода. Он может подаваться к столу в качестве самостоятельного блюда или с отлично зажаренным мясом. Те, кто заботится о своем здоровье и подсчитывают калории, наверняка оценят салат, ведь для переваривания сельдерея требуется гораздо больше калорий, нежели получаем из него самого. Вкусный и сытный салат, готовится легко Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовим ингредиенты для салата, очистим сельдерей, морковь и чеснок.
- 2
Шаг 2
2. Сельдерей натираем на терке для корейской моркови или на обычной крупной терке.
- 3
Шаг 3
3. И обжариваем с растительным маслом на огне чуть больше среднего минут 5, до мягкости. Затем остужаем.
- 4
Шаг 4
4. Морковь тоже натираем на терке, добавим щепотку соли, перца и лимонный сок. Перемешиваем, пусть постоит, пустит сок и станет мягче.
- 5
Шаг 5
5. Измельчаем чеснок и сыр тоже натираем на терке.
- 6
Шаг 6
6. Смешаем морковь и сельдерей.
- 7
Шаг 7
7. Добавим сыр, чеснок и йогурт или майонез.
- 8
Шаг 8
8. Перемешиваем и можно приступать к дегустации :)