Салат из грибов шампиньонов
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Многие из нас любят салаты с грибами. Для блюда можно использовать обжаренные шампиньоны или маринованные. Для пикантности можно добавить немного острой горчицы или перца чили. Чтобы детально узнать, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Шампиньоны вымойте и обсушите. Нарежьте грибы на тонкие пластинки. В сотейнике или на сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте в нем грибы пять-десять минут.
- 2
Шаг 2
В кастрюльке вскипятите воду. Вымойте куриное филе и зачистите его от пленок. Положите в кастрюльку курицу и варите в подсоленной воде около сорока минут. Затем остудите филе и разберите его на волокна.
- 3
Шаг 3
Отварите яйца в крутую. Остудите и очистите от скорлупы. Отделите желток от белка и нарежьте белок полосочками.
- 4
Шаг 4
Переложите подготовленные грибы, куриное мясо и белок в миску. Добавьте к ним майонез, соль и черный молотый перец. Тщательно все перемешайте, выложите на порционные тарелки и подавайте.