Салат из говяжьего сердца
Описание
Салат готовится быстро и просто. Сердце — очень полезный и вкусный продукт. С ним готовят множество блюд. Я рекомендую вам обязательно посмотреть этот рецепт и узнать, Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сердце разрезаем на несколько частей, вырезаем лишний жир и сосуды. Затем замочим сердце минимум на 1 час.
- 2
Шаг 2
Затем ополаскиваем мясо и выкладываем в кастрюлю с водой. Варим до закипания, сливаем воду и заливаем новую. А теперь варим сердце часа 2.
- 3
Шаг 3
Отваренное и остывшее сердце нарезаем тонкими полосками.
- 4
Шаг 4
Семена кунжута обжариваем на сухой и очень горячей сковороде, все время помешивая, до легкого золотистого цвета.
- 5
Шаг 5
Копченый сыр нарезаем на кусочки и разбираем на волокна.
- 6
Шаг 6
Приступим к "сборке" салата. Выкладываем нарезанные сыр и сердце в миску. Добавляем острую корейскую морковку.
- 7
Шаг 7
Добавим 2/3 семян кунжута и все перемешаем. А теперь добавим майонез и опять перемешаем.
- 8
Шаг 8
Ставим в холодильник примерно на 30-45 минут, затем выкладываем в салатник и посыпаем оставшимся кунжутом.