Салат из говяжьего легкого
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Легкое в отличие от мяса не тонет в кастрюле, а плавает на поверхности. Поэтому для его варки нужна объемная кастрюля, ее следует закрывать крышкой и переворачивать легкое в процессе. Если хотите чтобы салат был еще пикантнее, добавьте в майонез немного готовой горчицы по вкусу Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата из говяжьего легкого. Легкое вымойте и отварите до мягкости в большом количестве соленой воды. На это уйдет примерно 1.5-2 часа. Извлеките готовое легкое и остудите. Сварите яйца и картофель, остудите.
- 2
Шаг 2
Соленый огурец порежьте средним кубиком и выложите в салатник.
- 3
Шаг 3
Яйца очистите, порежьте кубиком и добавьте в миску с огурцами.
- 4
Шаг 4
Зеленый лук сполосните и обсушите. Порежьте его и добавьте в салатник.
- 5
Шаг 5
Остывший картофель порежьте средним кубиком и добавьте в салат.
- 6
Шаг 6
Холодное легкое порежьте мелким кубиком и выложите его в салатник.
- 7
Шаг 7
Посолите салат и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Разложите салат по тарелкам, добавьте укроп и майонез.