Салат из говядины с фасолью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Говядину или даже лучше телятину нужно отварить заранее. Можно, к примеру, готовить бульон с мясом для борща или супа, а кусочек отварной говядины выделить для салата. Говядина будет вкуснее, если в процессе приготовления вы добавите половину луковицы, душистый перец и лавровый лист. Фасоль может быть спаржевая или зеленая стручковая, выбирайте по вкусу. Лук, желательно, использовать красный, он имеет сладковатый вкус и не печет. Если решите добавлять репчатый лук, замаринуйте его предварительно на 5 минут. Попробуйте, салат подойдет в качестве ужина или для праздничного стола Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты. Говядину предварительно отвариваем.
- 2
Шаг 2
Вареную говядину режем поперек волокон и отправляем в миску.
- 3
Шаг 3
Добавляем нарезанный тонко красный лук.
- 4
Шаг 4
Спаржевую фасоль обжариваем на растительном масле 3 минуты, затем высыпаем в миску.
- 5
Шаг 5
Болгарский перец нарезаем кусочками и добавляем в салат.
- 6
Шаг 6
Насыпаем колотые орехи.
- 7
Шаг 7
Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Насыпаем немного соли и перца. Все перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Вкуснейший салат из говядины с фасолью готов. Выкладываем салат на зеленый листок.