Салат из говядины и перца
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Салат из говядины и перца делается с большим количеством специй. Говядина маринуется в остром соусе с перцем чили, если вы не очень любите острое, то какие-то ингредиенты не используйте. Само мясо обжаривается на сильном огне, малыми партиями, чтоб не вышел сок. Затем мясо и перец с луком снова встречаются на сковороде, хорошо перемешиваются, жарятся вместе пару минут и выкладываются на салатную тарелку. Заправку тоже делайте по своему вкусу. Успехов и Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовить продукты.
- 2
Шаг 2
В миске смешать острый соус,тертый чеснок, сахар, соль, специи ( зира,паприка, чили), масло и сок лайма. Смешиваем с кусочками говядины, оставляем на 15-20 минут.
- 3
Шаг 3
Сок и цедру лайма смешать с 50 мл масла,добавить по 1/2 ч.л. орегано, зиры и соли, чайную ложку тертого имбиря, 1 ст.л. кинзы. Все взбить вилкой.
- 4
Шаг 4
Лук порезать полукольцами и обжарить на сковороде.
- 5
Шаг 5
Добавляем перец и жарим 5-7 минут. Выкладываем на тарелку.
- 6
Шаг 6
Вырезку жарим на сильном огне малыми партиями.
- 7
Шаг 7
На тарелку выкладываем листья салата и мясо с перцем.