Салат из фунчозы с морковью
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Перед вами - простой рецепт приготовления салата из фунчозы с морковью. Фунчозу предварительно замочите в кипятке на 10 минут. Морковь нашинкуйте и смешайте со специями и уксусом. Баклажаны обжарьте на масле, добавьте морковь и фунчозу (воду слить), влейте соевый соус. Перемешайте, остудите и подавайте салат на стол. Удачи Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Морковь шинкуем, добавляем соль и обминаем руками, чтобы выделился сок.
- 2
Шаг 2
Добавьте измельченный чеснок, уксус и специи для моркови по-корейски. Перемешайте и поставьте в холодильник.
- 3
Шаг 3
Сухую фунчозу залейте кипятком, накройте тарелкой или крышкой. Оставьте на 10 минут.
- 4
Шаг 4
Баклажан очищаем и нарезаем тонкими брусочками.
- 5
Шаг 5
С фунчозы слейте воду. Порежьте фунчозу ножницами.
- 6
Шаг 6
На растительном масле обжарьте баклажаны.
- 7
Шаг 7
Добавьте морковь и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Осталось добавить фунчозу и соевый соус, тщательно все перемешайте.
- 9
Шаг 9
Остудите салат и подавайте на стол.