Салат из фруктов
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Впервые этот салат мы с женой попробовали во время круиза на корабле по Волге. Этот с виду обычный салат из фруктов нам подали на завтрак. Вкус салата нам очень понравился и показался необычным. К счастью, удалось у шефа прознать, что секрет салата - в специальном сахарном сиропе, приготовленном на основе белого вина. Попробовали приготовить из свежих ягод-фруктов у себя дома - действительно, так гораздо вкуснее. С удовольствием рассказываю, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Высыпаем сахар в небольшую кастрюльку.
- 2
Шаг 2
В ту же кастрюльку вливаем вино.
- 3
Шаг 3
Ставим на медленный огонь и растворяем сахар в вине, не доводя до кипения. Когда сахар растворится, снимаем кастрюльку с огня, охлаждаем сироп.
- 4
Шаг 4
В салатницу кладем очищенную и нарезанную кубиками дыню (у меня - двух сортов).
- 5
Шаг 5
Туда же добавляем чернику и клубнику. Крупные ягоды клубники нужно разрезать на 4 части, средние - на 2 части, мелкие можно не разрезать.
- 6
Шаг 6
Добавляем мелко нарубленные свежие листья мяты.
- 7
Шаг 7
Заливаем наши фрукты и ягоды остывшим сахарным сиропом. Перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Салат из фруктов готов. Подавать немедленно! ;)