Салаты
Салат из фенхеля, апельсина и свеклы
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Простое в приготовлении блюдо. В блюде будем играть вкусами и текстурами. Всё это соединим, и получится что-то очень необычное и запоминающееся. А пока вам стоит прочитать о том, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Заранее свеклу запекайте в духовке около 45 минут до готовности в фольге. Затем её остудите, почистите и нарежьте крупными пластинками.
- 2
Шаг 2
2. Апельсин почистите и нарежьте кружками.
- 3
Шаг 3
3. А фенхель тонко нашинкуйте.
- 4
Шаг 4
4. Сделайте заправку, смешав мелко нашинкованную мяту, горчицу, соль, масло, перец, сок лимона и апельсина.
- 5
Шаг 5
5. Лук нашинкуйте кольцами и перемешайте с уксусом. Оставьте его мариноваться на 15 минут.
- 6
Шаг 6
6. Соберите салат сразу по порциям. Выложите все ингредиенты горкой, нарвите латук, а сверху полейте салат заправкой и посыпьте орехами.