Салат из фасоли стручковой
Описание
Минимум усилий — отличный результат. В этом блюде вкус стручковой фасоли не перебивается другими ингредиентами. Варится она недолго, поэтому будет хрустящей. Также фасоль сохранит почти все важные микроэлементы. Не забудем и про то, что в блюде содержится много белков. Это идеальный сбалансированный салат для вегетарианского питания Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте соус. Для этого очистите и измельчите чеснок.
- 2
Шаг 2
В миске смешайте орехи с чесноком, уксусом, маслом, лимонным соком, водой. Оставьте заправку на 30 минут.
- 3
Шаг 3
В кастрюле вскипятите подсоленную воду. Отварите в ней фасоль в течение 4-х минут.
- 4
Шаг 4
Дайте стечь воде с фасоли через дуршлаг. Охладите фасоль водой.
- 5
Шаг 5
Зелёный лук и другую зелень промойте. Затем мелко нашинкуйте.
- 6
Шаг 6
Смешайте все ингредиенты в салатнице вместе с соусом, перцем и солью.
- 7
Шаг 7
Оставьте салат на 45 минут в холодильнике. Затем подавайте к столу.