Салат из фасоли с кириешками

Описание

Идеально подойдёт для повседневного стола. Кириешки готовлю самостоятельно из белого хлеба с добавлением чеснока на подсолнечном масле. Можно купить уже готовые, но мне захотелось сделать все самому. Фасоль использую консервированную красную. Если используете свежую, то ее стоит замочить на сутки в холодной воде, после этого она варится гораздо быстрее Украсьте по желанию и подавайте.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Мясо мою и кладу в кастрюлю, заливаю водой и довожу до кипения, затем убираю образовавшуюся пенку и варю 40-50 минут.

2. 2

   Шаг 2

   Отварное мясо достаю из кастрюли и остужаю, затем режу мелкими кусочками. Огурец мою и нарезаю полосками.

3. 3

   Шаг 3

   В отдельную миску наливаю подсолнечное масло, чищу зубчики чеснока и выдавливаю в миску к маслу.

4. 4

   Шаг 4

   Хлеб нарезаю мелким кубиком. Сковороду разогреваю и выкладываю батон, заливаю подсолнечным маслом с чесноком и обжариваю до румяной хрустящей корочки.

5. 5

   Шаг 5

   В большой миске смешиваю консервированную фасоль, кириешки, огурцы и мясо, по вкусу солю и перемешиваю.

6. 6

   Шаг 6

   Заправляю салат небольшим количество майонеза и снова перемешиваю, сразу подаю к столу.