Салат из фасоли с киноа
Описание
Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Киноа промойте и откиньте на сито. Разогрейте кастрюлю на среднем огне с небольшим количеством масла и пару минут обжарьте киноа. Затем влейте воду (пропорция 1:2), доведите до кипения и варите под крышкой 15-20 минут на небольшом огне.
- 3
Шаг 3
Консервированную фасоль промойте в чистой воде и откиньте на сито, дайте стечь лишней воде.
- 4
Шаг 4
Кейл помойте, обсушите и удалите жесткий стебель посередине. Руками порвите листья салата на маленькие кусочки или мелко нарежьте его.
- 5
Шаг 5
Для заправки смешайте оливковое масло и лимонный сок, добавьте соль и смесь перцев по вкусу.
- 6
Шаг 6
Полейте листья кейла заправкой и пожмите их руками, чтобы они стали мягче.
- 7
Шаг 7
Помидоры черри разрежьте пополам, а красный лук нарежьте кубиками. Добавьте в миску.
- 8
Шаг 8
Добавьте вареную киноа и консервированную фасоль.
- 9
Шаг 9
Перемешайте салат, при необходимости добавьте еще оливкового масла или специй по вкусу.
- 10
Шаг 10
Салат из фасоли с киноа готов, приятного вам аппетита!