Салат из двух видов капусты и огурцов
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Я обожаю капусту, однако не люблю подвергать ее какой-либо термальной обработке. Как по мне, свежая капуста гораздо вкуснее, а кроме того - еще и полезнее. Поэтому капустные салаты на моем столе - частые гости. Салат из капусты и огурцов - один из наиболее незатейливых, но в то же время вкусных салатов. Я обычно без ничего этот салат не ем - подаю вместе с картофельным пюре к различным вторым блюдам. Но, в принципе, можно и просто так им перекусывать - тоже вкусно Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Рецепт - проще не бывает. Итак, моем капусту и огурец.
- 2
Шаг 2
Натираем на средней терке кочан белой капусты.
- 3
Шаг 3
На той же терке натираем половину кочана красной капусты.
- 4
Шаг 4
Тонко шинкуем огурец (у меня для этого тоже есть специальная терка).
- 5
Шаг 5
Мелко рубим вымытый зеленый лук.
- 6
Шаг 6
Выкладываем измельченные овощи в салатницу, заправляем подсолнечным маслом, уксусом и солью. Хорошенько перемешиваем.
- 7
Шаг 7
Подавать лучше сразу же, в свежем виде. :)