Салаты
Салат из цветной капусты с зеленой фасолью
15 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Этот салат можно подавать к столу как горячим, так и холодным. Отварите фасоль и капусту до готовности. Лук и морковь обжарьте на растительном масле. Заправьте салат жареными овощами и жиром от них. Готово
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все овощи нужно вымыть. Капусту — разобрать на соцветия. Кочерыжка нам не понадобится.
- 2
Шаг 2
Лук, морковь и фасоль нужно порезать.
- 3
Шаг 3
В соленой кипящей воде отварите до готовности капусту и фасоль (ориентировочно 5-7 минут).
- 4
Шаг 4
Обжарьте до готовности лук и морковь.
- 5
Шаг 5
Готовую фасоль и капусту отцедите от жидкости. Переложите в салатник.
- 6
Шаг 6
Добавьте жареный лук, морковь, зелень, соль, перец, уксус.
- 7
Шаг 7
Перемешайте. Салат готов.