Салаты
Салат из цветной капусты и брокколи с яйцом
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Салат готовится быстро и просто. Цветная капуста и брокколи богаты витаминами и клетчаткой. Употребляя их сырыми, мы помогаем нормализовать работу кишечника Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Цветную капусту и брокколи разберите на мелкие соцветия и хорошо промойте. Затем обдайте на сите кипятком и сразу же еще облейте ледяной водой, дайте обсохнуть. Морковь очистите и нарежьте кружочками.
- 2
Шаг 2
Помидоры вымойте и обсушите. Удалите семена, а мякоть нарежьте кусочками.
- 3
Шаг 3
Яйца отварите вкрутую и нарежьте дольками.
- 4
Шаг 4
Для заправки смешайте сливки с сахарной пудрой. Понемногу вливайте лимонный сок, размешивая заправку.
- 5
Шаг 5
Салат посолите и поперчите по вкусу, заправьте соусом и аккуратно перемешайте. Посыпьте сверху зеленым луком и подавайте.