Салаты
Салат из цветной капусты
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для соуса смешайте оливковое масло с красным винным уксусом и лимонным соком. Добавьте соль, чили и черный молотый перец по вкусу.
- 3
Шаг 3
Капусту разделите на небольшие соцветия. Отварите в кипящей воде 1-2 минуты.
- 4
Шаг 4
Добавьте цветную капусту в миску с заправкой, перемешайте и дайте остыть.
- 5
Шаг 5
В это время нарежьте болгарские перцы тонкой соломкой. Петрушку, чеснок и красный лук мелко порубите ножом.
- 6
Шаг 6
Переложите подготовленные овощи в миску с цветной капустой. Добавьте каперсы и консервированный нут, перемешайте салат. При необходимости добавьте еще соли и перца.
- 7
Шаг 7
Салат из цветной капусты готов, приятного вам аппетита!