Салаты
Салат из цукини, шампиньонов и зеленого горошка
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Подробнее, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок нарежьте при помощи терки для корейской морковки на тонкие полосы. Переложите в миску с холодной водой.
- 3
Шаг 3
Для соуса натрите цедру лайма и зубчик чеснока. Добавьте оливковое масло, белый винный уксус и сироп топинамбура. Из лайма выжмите сок. Посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Замаринуйте горошек и шампиньоны в соусе на полчаса.
- 5
Шаг 5
Выложите грибы и горошек в тарелку, добавьте полосы из цукини, перемешайте. Сверху украсьте зеленью, миндальными лепестками и горшком.
- 6
Шаг 6
Салат готов.