Салаты
Салат из чечевицы с овощами
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Делюсь свежим рецептом, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В кастрюле на оливковом масле обжариваем измельченный лук и чеснок, добавляем хлопья острого перца. Затем засыпаем чечевицу, перемешиваем и обжариваем еще минуту.
- 2
Шаг 2
Влейте воду, чтобы она покрыла чечевицу. Добавьте ломтики лимона. Доведите до кипения и варите 35-40 минут под крышкой (до мягкости чечевицы).
- 3
Шаг 3
Приготовьте заправку для салата, смешав оливковое масло, цедру и сок лимона. Чечевицу остудите и перемешайте с заправкой. Добавьте порезанный лук, томаты, шпинат и маслины. Посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.