Салат из брынзы

Описание

Простое в приготовлении блюдо. Этот салат состоит всего из трех ингредиентов: свекла, перья зеленого лука и брынза. Свеклу для его приготовления можно запечь или отварить, после этого ее можно карамелизировать, но если берете небольшие корнеплоды, то они и без этого сладкие. Можно дополнить салат другими овощами, например, салатным перцем или зеленью Подавайте охлаждённым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Вымойте свеклу и отварите ее в подсоленной воде до готовности (1-1,5 часа), затем остудите и очистите.

2. 2

   Шаг 2

   Нарежьте свеклу небольшими дольками или полосками. Вымойте лук и накрошите его мелко.

3. 3

   Шаг 3

   Переложите на тарелку кусочки свеклы, посыпьте зеленым луком, полейте оливковым маслом и добавьте щепотку соли, добавьте кусочки брынзы и сразу подавайте к столу.