Салат из брокколи с курицей
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Салат из брокколи с курицей способен обеспечить продолжительную сытость, поскольку он на 70% состоит из белковых продуктов. Именно поэтому его очень любят спортсмены и те, кто придерживается белковой диеты. Этот салат очень вкусный и сытный, а готовить его можно даже на ужин Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нам нужно отварить куриную грудку. На этой уйдет 30 минут вашего времени. Варите ее в подсоленной воде со специями по вкусу.
- 2
Шаг 2
2. Пока наша грудка будет остывать, следует отварить брокколи.
- 3
Шаг 3
3. Также отвариваем брокколи в подсоленной воде до готовности. Желательно не переварить соцветия, особенно это касается замороженной капусты.
- 4
Шаг 4
4. Пока остывают грудка и брокколи, нарезаем грибы. Я брала вешенки, но можно взять и шампиньоны.
- 5
Шаг 5
5. Обжариваем их до готовности на растительном масле.
- 6
Шаг 6
6. Теперь нарезаем все оставшиеся ингредиенты. Грудку режем небольшими кубиками.
- 7
Шаг 7
7. Брокколи нарезаем на 4-6 частей.
- 8
Шаг 8
8. Измельчаем соленые огурцы.
- 9
Шаг 9
9. Добавляем специи для салата, консервированную фасоль и майонез. Перемешиваем салат, даем ему немного постоять в холодильнике.
- 10
Шаг 10
1. Салат из брокколи с курицей подается в холодном виде с зеленью (по вкусу).