Салаты
Салат из баклажанов с помидорами и сметаной
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажан помойте, нарежьте на крупные кубики. Посолите, перемешайте и оставьте на полчаса.
- 3
Шаг 3
Промойте баклажаны от соли. Отожмите. Заправьте растительным маслом. Выложите баклажаны на противень, запекайте 25 минут при температуре 200 градусов.
- 4
Шаг 4
Помидоры нарежьте кубиками, укроп мелко порубите.
- 5
Шаг 5
Для заправки смешайте сметану, майонез и соевый соус. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
- 6
Шаг 6
Соедините в глубокой миске укроп, помидоры и запеченные баклажаны. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Переложите салат в миску для подачи, добавьте заправку из сметаны. Подавайте салат теплым.