Салаты
Салат из баклажанов и нута
30 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажан нарежьте кубиками крупного размера. Посолите, оставьте на 10 минут. Затем промойте в холодной воде и слегка отожмите.
- 3
Шаг 3
Обжарьте баклажан в небольшом количестве масла. Приправьте перцем и кориандром.
- 4
Шаг 4
Огурец нарежьте полукольцами, а помидоры на мелкие кубики.
- 5
Шаг 5
Салат порвите руками. Зеленый лук мелко порубите.
- 6
Шаг 6
Добавьте консервированный нут.
- 7
Шаг 7
Для заправки смешайте горчицу, финиковый сироп, сок лимона и оливковое масло.
- 8
Шаг 8
Соедините все ингредиенты вместе, аккуратно перемешайте.
- 9
Шаг 9
Салат из баклажанов и нута готов.