Салаты
Салат из баклажанов и болгарского перца
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Обжарьте для салата лук и баклажан, остальные овощи добавьте свежими. Перемешайте, посолите — и салат готов. В качестве заправки используйте масло, на котором жарился баклажан Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для салата. Очистите от кожуры баклажан, порежьте его кубиками. Сладкий перец порежьте соломкой или кусочками.
- 2
Шаг 2
На растительном масле обжарьте лук и баклажан до готовности. Посолите по вкусу во время жарки.
- 3
Шаг 3
Помидор порежьте кубиками.
- 4
Шаг 4
Соедините в салатнике жареный баклажан, лук, помидор и болгарский перец. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Откорректируйте на соль, добавьте приправ, уксуса яблочного. Салат готов.
- 6
Шаг 6
Приятного!