Салат
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Необычный и вкусный салат "Хрустальный" готовится очень просто. Потребуются продукты, которые всегда есть в доме. Оформление салата простое. Вам нужно развести куриный бульон желатином, отправить его в холод до застывания, а после нарезать кубиками и выложить их на салат. Подавайте салат на праздничный стол Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
- 2
Шаг 2
Прежде всего приготовьте "хрусталь". Желатин залейте 2-3 столовым ложками холодного куриного бульона. Дайте набухнуть в течение 10 минут. После добавьте в горячий, прозрачный, подсоленный куриный бульон. Перемешивайте до полного растворения желатина. В любую плоскую форму налейте бульон с желатином так, чтобы толщина слоя была 1,3-1,5 сантиметра. Отправьте в холод.
- 3
Шаг 3
Пока "хрусталь" застывает, приготовьте салат. Картофель сварите в "мундире", охладите, очистите и натрите на терке. В салатник постелите пищевую пленку, чтобы края её свисали. Выложите в салатник картофель.
- 4
Шаг 4
Смажьте слой картофеля майонезом.
- 5
Шаг 5
Красный репчатый лук или любой салатный очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите вторым слоем салата.
- 6
Шаг 6
Соленый или маринованный огурец выложите на слой лука.
- 7
Шаг 7
Отварную курицу мелко нарежьте и выложите на огурцы. Если вы варили курицу в несоленом бульоне, то посолите этот слой. Смажьте майонезом.
- 8
Шаг 8
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте. Выложите последним слоем салата.
- 9
Шаг 9
Смажьте слой яиц майонезом.
- 10
Шаг 10
Аккуратно переверните салатник на тарелку и снимите пищевую пленку. Смажьте весь салат майонезом.
- 11
Шаг 11
Пришло время "хрусталя". Достаньте из холодильника застывший бульон с желатином. Нарежьте бульон кубиками со стороной 1,5-2 сантиметра. Выложите кубики бульона на салат.
- 12
Шаг 12
Салат "Хрустальный" готов. Подавайте на праздничный стол.