Салат
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Нам понадобится минимум продуктов — мясо и лук. Кстати, этот салат можно приготовить со свининой или говядиной, как вам больше нравится. Подавать к столу салат можно самостоятельно, но вкуснее будет с картофелем — печеным либо просто отварным Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. По желанию, свинину можно заменить говядиной.
- 2
Шаг 2
Лук очистите, сполосните, просушите. Нарежьте лук полукольцами.
- 3
Шаг 3
Переложите лук в миску, добавьте соль и перец по вкусу, уксус и немного воды (80-100 мл.). Маринуйте лук 15 минут. После воду слейте.
- 4
Шаг 4
Свинину отварите 30 минут в подсоленной воде. Мясо остудите, нарежьте небольшими полосками.
- 5
Шаг 5
Переложите мясо и маринованный лук в салатник.
- 6
Шаг 6
В сковороде прогрейте растительное масло и томатную пасту, прямо со сковороды переложите заправку в салат. Добавьте соль и перец по вкусу.
- 7
Шаг 7
Перемешайте все и дайте салату постоять 30 минут. Салат "Гвардейский" готов!
- 8
Шаг 8
Подавайте к столу.