Салат
Описание
Салат "Грибное лукошко" - это лишь одна из возможных вариаций на грибную тему. При желании можно и начинку слегка изменить, и грибы использовать другие
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт приготовления салата "Грибное лукошко" довольно прост. Для начала необходимо вымыть и поставить варить картофель и куриное филе (можно заменить нежирным мясом). Тем временем можно откинуть на дуршлаг маринованные грибы, в данном случае шампиньоны, чтобы стекла жидкость.
- 2
Шаг 2
2. В глубокий салатник постелить пищевую пленку. Этот рецепт - это "перевертыш", но можно сделать салат и в обратной последовательности. Тогда пленка не понадобится. В салатник выложить шампиньоны, вверх ножками и вниз шляпками. Свежую зелень вымыть, просушить и измельчить. Засыпать в салатник сверху грибов.
- 3
Шаг 3
3. Готовый картофель нужно остудить и очистить. Затем натереть на средней или крупной терке и выложить в салатник. По вкусу можно посолить и поперчить.
- 4
Шаг 4
4. Смазать картофель майонезом, при желании добавив в него выдавленный через пресс чеснок.
- 5
Шаг 5
5. Готовое филе остудить и нарезать мелким кубиком. Выложить следующим слоем в салатник.
- 6
Шаг 6
6. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать майонезом.
- 7
Шаг 7
7. Теперь можно завернуть верх пищевой пленки и дать ему немного настояться.
- 8
Шаг 8
8. Перед подачей подготовить плоское блюдо или тарелку подходящее по размеру.
- 9
Шаг 9
9. Аккуратно перевернуть на блюдо и снять салатник. Вот и все, салат "Грибное лукошко" в домашних условиях готов и его можно подавать к столу.