Салат с шампиньонами
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Мой рецепт с описанием того, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Прежде отварите яйца вкрутую, а морковь и картофель — до готовности. Глубокую круглую форму застелите пищевой плёнкой. На дно уложите шампиньоны вниз шляпками и листочки петрушки.
- 2
Шаг 2
Филе курицы отварите в течение 20-25 минут в солёной воде. Затем остудите его и мелко нашинкуйте. Уложите курицу поверх грибов, смазав её майонезом.
- 3
Шаг 3
Отваренную и очищенную морковь натрите на крупной тёрке, положите следующим слоем, посолите. Немного смажьте слой майонезом.
- 4
Шаг 4
Далее натрите сыр и распределите майонез.
- 5
Шаг 5
Потом нарубите яйца и вновь нанесите майонез.
- 6
Шаг 6
Нарежьте огурцы мелкими кубиками. Уложите их следующим слоем.
- 7
Шаг 7
Сваренный картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Перемешайте его с солью, майонезом и перцем. Распределите массу, уложив её последним слоем в салате. Слегка утрамбуйте.
- 8
Шаг 8
Оставьте салат на 3 часа в холодильнике. Затем переверните его, чтоб шампиньоны были сверху, убрав форму и пищевую плёнку.