Салат
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Я использовала обычный репчатый лук в приготовлении, но вкуснее брать в работу фиолетовый салатный. Свежий огурчик при желании можно заменить на маринованный Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты подготовьте сразу же.
- 2
Шаг 2
Поставьте вариться до готовности стручковую фасоль.
- 3
Шаг 3
Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами.
- 4
Шаг 4
В миску залейте воду, добавьте сахар и уксус, перемешайте до растворения сахар и выложите полукольца лука — маринуйте 15 минут.
- 5
Шаг 5
В миску вбейте яйца и добавьте 2 ч.л. майонеза, перемешайте все венчиком.
- 6
Шаг 6
В сковороде разогрейте растительное масло и порционно заливайте яичную смесь — приготовьте яичные блинчики. Всего у меня получилось 3 яичных блинчика.
- 7
Шаг 7
Ветчину нарежьте небольшими брусочками.
- 8
Шаг 8
Свежие огурцы также нарежьте брусочками.
- 9
Шаг 9
Блинчики нарежьте тонкими ленточками.
- 10
Шаг 10
Отваренную стручковую фасоль откиньте на дуршлаг и дайте ей остыть.
- 11
Шаг 11
В салатную миску выложите стручковую фасоль, нарезанные яичные блинчики.
- 12
Шаг 12
Добавьте брусочки ветчины и огурца.
- 13
Шаг 13
Слейте с лука маринад и добавьте маринованный лук в миску к остальным ингредиентам.
- 14
Шаг 14
Заправьте салат майонезом, добавьте соль и молотый перец, перемешайте.
- 15
Шаг 15
Готовый салат разложите по порционным тарелкам и подавайте к столу.