Салат с пекинской капустой
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Салат отлично смотрится на праздничном столе, но и на обычном обеде он будет кстати. Салат лучше всего подавать сразу, чтобы яблоки не потемнели. Сыр лучше всего взять с пикантным вкусом, а яблоки кисло-сладкие. Заправить такой салат можно не только майонезом, но и сметаной или натуральным йогуртом Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Гнездо глухаря" с капустой. Яйца отварите вкрутую и остудите.
- 2
Шаг 2
В сковороду налейте растительное масло, добавьте нарезанный репчатый лук и грибы. Можно брать любые грибы, даже мороженные.
- 3
Шаг 3
Обжаривайте все в течение 10-15 минут, до готовности, остудите.
- 4
Шаг 4
Курицу порежьте соломкой и выложите в салатник.
- 5
Шаг 5
Сыр порежьте соломкой и добавьте к курице. Оставьте немного для украшения.
- 6
Шаг 6
Пекинскую капусту тонко нашинкуйте и добавьте в салат.
- 7
Шаг 7
Яблоко очистите от сердцевины, порежьте соломкой и сбрызните лимонным соком. Часть отложите для украшения к сыру, остальную выложите в салатник.
- 8
Шаг 8
Все посолите, добавьте майонез и перемешайте. В сервировочное блюдо выложите салат в виде гнезда, сверху разложите отложенный сыр с яблоками в виде веточек. Зелень выложите в центр и выложите почищенные перепелиные яйца.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.