Салат с морковью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Если вам нужно яркое и сытное блюдо, то вы тоже можете ознакомиться с тем, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Яйца отварите вкрутую. Затем остудите их.
- 2
Шаг 2
Картофель и морковь очистите и промойте.
- 3
Шаг 3
Колбасу нарежьте соломкой.
- 4
Шаг 4
Морковь натрите на тёрке, сделав из неё тонкую соломку.
- 5
Шаг 5
Тоже самое сделайте и с огурцами, добавив их к моркови с колбасой.
- 6
Шаг 6
Картофель нарежьте соломкой. Обжарьте его в масле по порциям в течение 2-3-х минут.
- 7
Шаг 7
Удалите лишнее масло, добавьте остывший картофель к остальному салату.
- 8
Шаг 8
В отдельную посуду натрите сыр на мелкой тёрке. Добавьте к нему чеснок, пропущенный через пресс. Добавьте майонез и все хорошо перемешайте.
- 9
Шаг 9
Белки отделите от желтков. Белки натрите на крупной тёрке к основному салату, а желтки натрите на мелкой в отдельную миску.
- 10
Шаг 10
В салат добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
- 11
Шаг 11
Из сырной массы сформируйте овалы в форме небольших яиц. Каждый из них обваляйте в желтках.
- 12
Шаг 12
Салат выложите на блюдо для подачи в виде гнезда, а сверху уложите "яйца". Можете подавать блюдо на общей тарелке, а можете порционно.