Салат с колбасой
Описание
Это самый простой вариант этого салата. Колбасу можно взять любую, главное, очень жесткую. Маринованные огурцы отлично заменяются солеными или свежими. Свежая морковь своей сладостью отлично уравновешивает вкус, а яйца смягчают
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Гнездо глухаря" с колбасой. Овощи почистите и вымойте, яйца сварите вкрутую и остудите.
- 2
Шаг 2
Свежую морковь и твердый сыр порежьте тонкой соломкой и выложите в салатник.
- 3
Шаг 3
Маринованные огурцы и колбасу порежьте соломкой и добавьте в салат.
- 4
Шаг 4
Яйцо очистите, порежьте и добавьте в салатник. Выложите майонез и измельченный чеснок, посолите.
- 5
Шаг 5
Все хорошо перемешайте и выложите небольшой горочкой на сервировочное блюдо.
- 6
Шаг 6
Картофель натрите на терке для моркови по-корейски, промокните бумажной салфеткой и обжарьте в горячем растительном масле порциями до золотистой, хрустящей соломки. Переложите ее на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло и остудите. Картофелем засыпьте верх салата, из зелени сделайте гнездо, выложите перепелиные яйца и подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Готово.