Салат с грибами
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Сегодня я подготовила для вас подробный рецепт, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель помойте, почистите и нарежьте тонкой соломкой, а лучше натрите его на тёрке для корейской морковки.
- 2
Шаг 2
Обжарьте картофель до золотистой корочки в масле по порциям на среднем огне.
- 3
Шаг 3
Заранее отварите в подсоленной воде куриную грудку (или филе). Яйца отварите вкрутую.
- 4
Шаг 4
Зелень промойте и измельчите.
- 5
Шаг 5
Шампиньоны нарежьте кубиками.
- 6
Шаг 6
Белки отделите от желтков. Белки нарежьте кубиками, а желтки натрите на крупной тёрке.
- 7
Шаг 7
Ветчину нарежьте небольшими кусочками.
- 8
Шаг 8
Сыр натрите на средней тёрке.
- 9
Шаг 9
А чеснок пропустите через чеснокодавку.
- 10
Шаг 10
В салатнице смешайте курицу, ветчину, белки, чеснок и грибы. Заправьте ингредиенты майонезом.
- 11
Шаг 11
Блюдо для подачи украсьте промытыми листьями салата. В центр уложите сам салат.
- 12
Шаг 12
Теперь сделайте массу для оформления. Смешайте желтки с сыром, зеленью и половиной чеснока. Заправьте массу салатом. Отправьте её в холодильник на 6 минут.
- 13
Шаг 13
Остатки зелени уложите на салат. Из желтковой массы сделайте "яйца глухаря". По периметру уложите картофель. Салат готов!