Салат с черносливом
Описание
Салат с мужским названием и пикантным вкусом. В оригинальном рецепте для салата используют майонез, но соус на основе натурального йогурта жирностью 10%, с добавлением специй, горчицы и перца, тоже удачно подходит в качестве заправки. Выбирайте по своему вкусу. Чернослив, желательно, выбирать вяленый. Замочить можно в коньяке или залить кипятком на 5 минут
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты. Говядину и овощи предварительно отвариваем.
- 2
Шаг 2
Вареную свеклу трем на терке. Половину тертой свеклы выкладываем на плоскую тарелку.
- 3
Шаг 3
Добавляем соус и немного зеленого лука.
- 4
Шаг 4
Следующим слоем выкладываем вареный картофель, затем, соус и лук.
- 5
Шаг 5
Далее, выкладываем порезанную отварную говядину и соус с луком.
- 6
Шаг 6
Чернослив замачиваем на 5 минут. Можно в коньяке или в воде.
- 7
Шаг 7
Нарезаем чернослив небольшими кусочками и выкладываем сверху на салат, добавляем колотые грецкие орехи.
- 8
Шаг 8
Смазываем слой из чернослива соусом, и высыпаем сверху тертую свеклу.
- 9
Шаг 9
Перед подачей посыпаем салат зеленым луком, можно добавить немного орехов и чернослив. Салат готов!