Салат
Описание
Я люблю готовить более классический рецепт, точнее он у меня лучше всего получается. В нём нет ничего лишнего, только лапша, заправка, огурец и морковь. Получается блюдо в корейском стиле. Острое в меру и минималистическое. Его можно подавать как гарнир к жареному мясу
Инструкция
- 1
Шаг 1
Фунчозу замочите в горячей воде на 7 минут.
- 2
Шаг 2
Затем слейте воду и лапшу оставьте в дуршлаге, чтобы вода полностью стекла.
- 3
Шаг 3
Морковь и огурец почистите, помойте и нашинкуйте соломкой. Чеснок почистите, измельчите. Петрушку и укроп промойте и мелко нарубите.
- 4
Шаг 4
Морковь положите в миску и перемешайте, чтобы пошёл сок.
- 5
Шаг 5
Для заправки смешайте уксус с маслом, специями и солью.
- 6
Шаг 6
К моркови добавьте огурец, зелень, фунчозу и чеснок. Залейте ингредиенты заправкой и перемешайте.
- 7
Шаг 7
Оставьте салат на 2 часа, чтобы он настоялся. Приятной дегустации!