Салат
Описание
Этот очень сытный закусочный салат наверняка знаком любителям блюд восточной кухни. Его не так и сложно приготовить дома, это блюдо заменит полноценный ужин. Рецепт приготовления салата "Фунчоза с мясом" перед вами. Я надеюсь, что описание и фото шагов вам поможет и салат получится вкусным
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо нарезаем тонкой соломкой. Чтобы оно лучше резалось, можно его заморозить.
- 2
Шаг 2
И обжариваем мясо на небольшом количестве растительного масла до готовности. В конце слегка посолим.
- 3
Шаг 3
Очистим морковку, натрем её на специальной терке, как для корейской моркови.
- 4
Шаг 4
Очистим и нарежем лук, затем обжарим его с морковкой до легкого подрумянивания.
- 5
Шаг 5
Огурцы натираем на той же терке или нарезаем тонкой соломкой.
- 6
Шаг 6
Зелень кинзы мелко рубим, чеснок натираем на мелкой терке.
- 7
Шаг 7
Отвариваем фунчозу в слегка подсоленной воде минуты 2. Затем воду сливаем, а лапшу нарежем ножницами и отправим обратно в кастрюлю.
- 8
Шаг 8
Добавим к лапше мясо, перемешиваем.
- 9
Шаг 9
И добавляем к фунчозе с мясом все подготовленные ингредиенты: лук с морковью, огурец, специи, кроме соевого соуса. Перемешиваем.
- 10
Шаг 10
Подаем салат и соевый соус к столу. Поливаем соусом по вкусу.