Салат
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Чтобы повторить этот оригинальный рецепт приготовления салата "Фунчоза по-корейски" на вашей кухне, нужно заготовить все необходимые ингредиенты. Овощи можно, конечно, варьировать по вкусу, а вот что касается заправки, то тут рекомендую использовать абсолютно все компоненты. Ведь именно она придает блюду особую азиатскую пикантность Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте шпинат и ростки бобов, опустите в кипящую воду буквально на 5 секунд (рекомендую действительно считать, иначе есть шанс переварить). После сразу же промойте под проточной водой и оставьте, чтобы ушла лишняя жидкость.
- 2
Шаг 2
2. Лапшу сварите согласно инструкции на упаковке.
- 3
Шаг 3
3. Очистите, а после нарежьте лук, перец и чеснок.
- 4
Шаг 4
4. На сковороде разогрейте немного масла виноградных косточек (если его найти не удалось, в рецепте приготовления салата "Фунчоза по-корейски" можете использовать кукурузное). Выложите на сковороду овощи, обжарьте их несколько минут и сразу снимите с огня.
- 5
Шаг 5
5. Промойте лапшу под проточной водой.
- 6
Шаг 6
6. Для приготовления заправки соедините соевый соус, кукурузное масло, хлопья чили, винный уксус, кунжут и сахар.
- 7
Шаг 7
7. Соедините все ингредиенты в салатнике, полейте заправкой.
- 8
Шаг 8
8. Аккуратно все перемешайте, при желании добавьте щепотку перца. Все, салат "Фунчоза по-корейски" в домашних условиях готов к подаче.