Салат
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Особая изюминка этого салата — заправка на основе желтка с добавлением васаби, соевого соуса и растительного масла. Если вы любите фунчозу с пикантной заправкой в азиатском стиле, рецепт вам точно понравится. Обязательно пробуйте Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Переложите фунчозу в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Залейте фунчозу крутым кипятком, оставьте на 3-4 минуты, после промойте под холодной водой.
- 4
Шаг 4
Приготовим соус. В миску переложите куриный желток. Добавьте к яйцу васаби, соевый соус.
- 5
Шаг 5
Теперь подливайте небольшими порциями растительное масло, активно перемешивайте соус венчиком.
- 6
Шаг 6
Фунчозу переложите на тарелку, авокадо очистите и нарежьте пластинами, выложите по центру фунчозы.
- 7
Шаг 7
Креветки отварите 2-3 минуты, почистите и выложите вокруг авокадо.
- 8
Шаг 8
Полейте салат приготовленным соусом и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.