Салат
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Время я указала без учета варки куриного филе и яиц, обычно такие продукты отвариваются заранее, остужаются. Для декора я красила белок натуральным черным чаем, не используйте чай с ароматизаторами. Такой красивый и вкусный салатик не останется без внимания на новогоднем столе, это уж точно! Смотрите мой рецепт, там подробно описано, Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты. Отварите куриное филе, яйца, остудите. Закипятите 100 мл воды, заварите крепкий чай.
- 2
Шаг 2
Вымойте грибы, обсушите бумажным полотенцем и порежьте пластинками. Обжарьте грибы со щепоткой соли на растительном масле до готовности.
- 3
Шаг 3
Вареное куриное филе мелко порежьте.
- 4
Шаг 4
Отделите желтки от белков. Белками будем декорировать салат, а желтки порежьте кубиками и добавьте к филе. Туда же — тертый сыр.
- 5
Шаг 5
Добавьте тертое (без кожуры) яблоко, жареные грибы, майонез. Соль и другие специи по желанию. Перемешайте салат.
- 6
Шаг 6
Салат должен быть не сухим, но и майонеза не должно быть много, чтобы лепить собачку было удобно.
- 7
Шаг 7
Четвертую часть белка положите в пиалу и залейте на 10-15 минут крепким чаем (его нужно отцедить от заварки). Чем крепче будет чай, тем насыщеннее и темнее будет белок.
- 8
Шаг 8
Выкладывайте на тарелочку салат, формируя туловище, лапки, мордочку собачки.
- 9
Шаг 9
Белым белком украсьте туловище, голову; коричневым белком — лапки, хвостик, ушки; маслинами сделайте носик и глазки. Вот и готов наш "Дружок"! С наступающим!!!