Салат
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Побалуйте свою любимую бабушку красочным салатом, оформленным в весеннем ярком стиле. Такое блюдо очень вкусное, сочное и очень аппетитное. Главное — не готовить его заранее, так как нарезки выделят очень много сока Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Огурец и редис промойте в воде, срежьте хвостики. С части капусты снимите верхние листья.
- 2
Шаг 2
Взбейте куриные яйца в глубокой емкости, всыпьте соль и влейте 30 мл. воды. Взбейте в течение 1-2 минут.
- 3
Шаг 3
Смажьте сковороду растительным маслом, прогрейте ее на плите и влейте треть взбитой массы яиц. Обжарьте блин и выложите на тарелку. Таким же образом обжарьте еще 2 яичных блина. Остудите их в течение 3-5 минут.
- 4
Шаг 4
Нарежьте мякоть курицы на части, посолите и перемешайте с горчицей. Влейте в сковороду оставшееся растительное масло и обжарьте кусочки курицы примерно 5-6 минут. Время от времени перемешивайте их.
- 5
Шаг 5
Капусту нарежьте тонкими лентами, так же, как и половину свежего огурца. Выложите в салатник, посолите и помните руками, чтобы нарезки выпустили сок.
- 6
Шаг 6
Таким же образом нарежьте яичные блинчики и добавьте их в емкость.
- 7
Шаг 7
Нарежьте редис тонкими брусочками, оставляя 2-3 шт. для украшения блюда.
- 8
Шаг 8
Добавьте обжаренную курицу, соус "Тартар" и немного горчицы. Перемешайте салат.
- 9
Шаг 9
Нарежьте оставшийся редис кружочками. Выложите приготовленный салат на тарелку, из 5 кружочков редиса сформируйте ромашку и в ее серединку поместите измельченный ломтик яичного блинчика. Украсьте салат "Для любимой бабушки" свежей зеленью и подайте к столу. Приятного вам аппетита!