Салат
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Основной ингредиент для приготовления салата – это кальмар. Многие боятся готовить этот продукт, потому что не знают, сколько по времени его нужно варить. Лично я готовлю кальмара не больше 3 минут и стараюсь выбирать тушки поменьше. Кроме кальмаров добавляю в салат маслины, морковь по-корейски, лук и зелень, заправляю все майонезом Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Кальмары мою и заливаю кипятком, через минуту сливаю воду и очищаю их от кожуры. Отвариваю кальмары в слегка подсоленной воде 2-3 минуты, не больше.
- 2
Шаг 2
2. Готовые кальмары быстренько выкладываю на тарелку, оставляю до полного остывания.
- 3
Шаг 3
3. Кальмары нарезаю тонкими полосками, луковицу очищаю и нарезаю полукольцами, консервированный горошек откидываю на сито, чтобы ушла вся вода, маслины без косточек нарезаю кольцами.
- 4
Шаг 4
4. Все ингредиенты перекладываю в миску, мою петрушку и вытираю ее бумажными салфетками, нарезаю мелко и отправляю в миску к остальным продуктам, солю и перчу по вкусу.
- 5
Шаг 5
5. Перед подачей раскладываю салат по формочкам, поливаю майонезом и подаю к столу.