Салат
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Жареные грибы в сочетании с курицей, яйцами и сыром - классика, благодаря которой салат всегда получается вкусным и сытным. На приготовление салата уйдет совсем немного времени, даже при том, что нужно запечь куриный окорочок и обжарить грибы. В этом салате нет ничего лишнего, а дополнить его можно, разве что украсив овощами, которые можно будет съесть Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Первым делом отправьте запекаться куриный окорочок. Натрите его солью и специями для курицы, выложите в форму для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекайте до полной готовности. Для салата можно также использовать готовый копченый куриный окорочок, но с запеченной курочкой мне вкуснее.
- 3
Шаг 3
Шампиньоны очистите и порежьте на небольшие кусочки. Обжарьте грибы вместе с мелко нарезанным луком до мягкости. Не забудьте посолить по вкусу.
- 4
Шаг 4
Начинаем собирать салат. Курицу извлеките из духовки, остудите, мясо отделите от кости, кожу уберите. Нарежьте мясо мелкими кусочками и выложите на большую плоскую тарелку.
- 5
Шаг 5
Следующим слоем выложите натертый на мелкой терке твердый сыр. Смажьте небольшим количеством майонеза.
- 6
Шаг 6
Яйца натрите на мелкой терке и половину полученной массы выложите следующим слоем.
- 7
Шаг 7
Выложите обжаренные грибы, покройте майонезом.
- 8
Шаг 8
Следующий слой - оставшиеся натертые яйца, сверху смажьте небольшим количеством майонеза.
- 9
Шаг 9
Последний слой - мелко нарезанные помидоры. Вокруг салат украсьте мелко нарезанной зеленью. Перед подачей дайте салату немного настояться.