Салат
Описание
Минимум усилий — отличный результат. В качестве морепродуктов у меня в этот раз выступили раковые шейки в рассоле, а в выборе рыбы глаз упал на тунца в собственном соку. Благодаря им салат будет очень питательным. Для приготовления салата "Чикаго" нам также понадобится пучок салата, мини спаржа, соус провансаль и отварные яйца. Салат может послужить полноценными ужином Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Помидоры чистим от семечек, режем полосками.
- 2
Шаг 2
Делаем соус провансаль: яйцо, сваренное в мешочек, 1 ч.л. сахара, парочку каперсов, 1 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока - измельчить в блендере.
- 3
Шаг 3
Добавить 2 ст.л. оливкового масла и несколько капель лимона.
- 4
Шаг 4
Отварить спаржу, салат порвать руками, разложить на большой тарелке листья салата с полосками помидора, сверху одним куском тунец, вокруг раковые шейки, дольки яйца, заправить соусом. Салат "Чикаго" готов.
- 5
Шаг 5
Салат готов.