Салат с легкой заправкой
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Традиционная заправка для "Цезаря" готовится из большого количества ингредиентов, которые не всегда оказываются под рукой. А использовать обычный майонез не всегда хочется. Именно поэтому я хочу показать вам этот рецепт. Сочетание курицы, овощей и яйца с маслом и бальзамиком оказалось довольно удачным, так что советую попробовать Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Куриную грудку посолите, поперчите и выложите на сковороду с разогретым маслом. На среднем огне обжарьте с двух сторон.
- 2
Шаг 2
Яйца отварите, остудите и очистите.
- 3
Шаг 3
Сухарики лучше всего сделать самостоятельно. Для этого нарежьте пару ломтиков хлеба произвольными кусочками, подсолите немного и выложите на противень. Сбрызните маслом и отправьте в духовку или на сковороду. Подсушите немного и остудите.
- 4
Шаг 4
На тарелку для подачи выложите листья салата. Добавьте нарезанные половинками помидоры.
- 5
Шаг 5
Курицу нарежьте небольшими кусочками и выложите в салат. Добавьте яйца и сыр.
- 6
Шаг 6
Полейте заправкой, соединив оливковое масло с бальзамическим уксусом, солью и перцем по вкусу, аккуратно перемешайте.
- 7
Шаг 7
Перед подачей добавьте в салатник сухарики. Салат "Цезарь" с легкой заправкой готов!